將羊霖、羊尾油切塊穿串，真空包裝、冷凍保存?？蛇x規(guī)格17g、25g、30g。

將牛上腦、牛脂肪切塊，腌制入味后穿串，真空包裝，冷凍保存。

將羊霖、羊尾油切塊，腌制入味后穿串，真空包裝，冷凍保存?？蛇x規(guī)格30g、40g、50g。

將法排部位3厘米長(zhǎng)的羊排肉穿串，真空包裝，冷凍保存。

將羊霖、羊尾油切塊，大小均勻，定型后包裝，可選規(guī)格70g、100g。

將帶骨羊排切成3厘米的塊，穿串，定型后包裝。