追本溯源——安全可靠,屬相放心食品
草原鑫河引進(jìn)二維碼追溯體系生成設(shè)備,可實現(xiàn)食品來源安全信息的錄入、傳遞、查詢等,追溯收銀秤向消費者打印質(zhì)量溯源憑證—食品安全追溯條形碼,憑借此收據(jù)消費者可以通過終端機(jī)查詢等方式,查詢自己所購買食品的飼養(yǎng)和生產(chǎn)的每一個環(huán)節(jié)。并且在生產(chǎn)和流通過程中,必須有完善的質(zhì)量控制和跟蹤審查體系,并有完整的生產(chǎn)和銷售記錄檔案。
草原鑫河為保障產(chǎn)品品質(zhì),完善了食品安全追溯過程,在生產(chǎn)加工過程中建立起了ERP食品追溯系統(tǒng)平臺,詳細(xì)劃分出采購、檢驗、生產(chǎn)、包裝、庫存、訂單、銷售等管理模塊。充分利用現(xiàn)代信息化技術(shù),對羊源的對牛羊的產(chǎn)地、胴體規(guī)格、采購人員、屠宰批次、檢測檢疫號、加工小組等生產(chǎn)環(huán)節(jié)中的所有基本信息進(jìn)行完整記錄。